Ficha Técnica

Nombre completo: Fermin Perez Serie de Oro
Vitola: Doble Robusto
Origen: Nicaragua (Estelí)
Fabricante: Fermin Perez Cigars
Capa: Habano Nicaragüense
Capote: Nicaragua
Tripa: Nicaragua (principalmente Estelí y Jalapa)
Fortaleza declarada: Media-Fuerte
Fortaleza percibida: Media-Alta a Fuerte (7–8/10 durante gran parte de la fumada)
Tiempo de fumada: 80 minutos

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El trabajo de liga (The Blend)

El Fermin Perez Serie de Oro representa la visión más equilibrada de la casa frente a propuestas más agresivas como la línea Bold. La liga está construida íntegramente con tabacos nicaragüenses y busca resaltar el carácter aromático del tabaco de Estelí sin renunciar a una intensidad respetable.

Sobre el papel parece una mezcla orientada a la armonía, pero durante la fumada demostró una personalidad mucho más marcada de lo esperado. La influencia de Estelí terminó imponiéndose claramente sobre cualquier expectativa de dulzor o suavidad derivada de Jalapa.

El cigarro se beneficia de un proceso de añejamiento orientado a suavizar las transiciones entre sabores, y pertenece a una marca que ha ganado notoriedad dentro del segmento ultra-boutique por su producción limitada y enfoque artesanal.

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Presentación y construcción inicial

Visualmente presenta una atractiva capa Habano nicaragüense de tonalidad colorado-maduro, uniforme, con aceites visibles y una textura sedosa. Las venas son discretas y las costuras se encuentran correctamente integradas.

El pie mostraba abundante tabaco y una distribución homogénea de la tripa, anticipando una fumada de buena densidad.

Las primeras impresiones técnicas fueron excelentes:

• Tiro ideal.
• Humo abundante.
• Línea de combustión muy pareja.
• Excelente presión en boca.

La ceniza comenzó algo fragmentada y escamosa, aunque posteriormente ganó firmeza y estabilidad.

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Desarrollo de la fumada

Primer tercio

La fumada sorprendió desde las primeras caladas.

Lejos de mostrar un perfil amable o excesivamente equilibrado, el Serie de Oro arrancó con una intensidad cercana a 8/10 y una personalidad muy definida.

Las notas dominantes fueron:

• Pimienta blanca intensa.
• Pimienta roja creciente.
• Especias aromáticas.
• Roble maduro.
• Flores secas.
• Maderas aromáticas.

No aparecieron notas de cacao, espresso, cuero ni mineralidad, elementos habituales en los perfiles más alineados con mi paladar. Sin embargo, la riqueza aromática y la intensidad compensaron ampliamente esa ausencia.

El final era largo, la presencia en boca notable y la fumada mostraba una identidad muy clara.

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Segundo tercio

Durante el segundo tercio los sabores comenzaron a integrarse con mayor naturalidad.

La pimienta continuó dominando la experiencia, aunque ahora formando parte de un conjunto más cohesionado.

La intensidad permaneció estable entre 7 y 8 puntos.

El cigarro mostró una gran consistencia aromática, manteniendo el perfil especiado y floral del arranque sin caer en dulzuras innecesarias.

Fue precisamente en esta etapa cuando aparecieron los primeros problemas técnicos. Tras desprender una larga ceniza el cigarro sufrió el primero de varios apagados que terminarían afectando la evaluación final.

A pesar de ello, el perfil sensorial resistió sorprendentemente bien los reencendidos.

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Último tercio

El último tercio presentó la mayor transformación de toda la fumada.

Las notas florales disminuyeron considerablemente.

La pimienta perdió protagonismo temporalmente y el perfil evolucionó hacia una expresión más centrada en:

• Hoja seca.
• Tabaco curado.
• Sensación de campo seco.
• Madera tostada.

Esta transición resultó interesante porque no derivó hacia amargor ni sabores desagradables, sino hacia una expresión más pura del tabaco nicaragüense.

Hubo un momento de pérdida de intensidad, acompañado por sensación de esponjosidad y cierto estrechamiento aromático. Sin embargo, tras nuevos reencendidos el cigarro recuperó parcialmente carácter y fortaleza.

En el tramo final apareció una ligera sobresaturación de sabores, típica de una fumada intensa que comienza a alcanzar su límite óptimo de disfrute.

La fumada concluyó a los 80 minutos con intensidad 7, final largo y cuerpo medio-completo.

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Combustión y desempeño técnico

Aquí encontramos el principal punto débil del Serie de Oro.

Aspectos positivos

• Excelente tiro durante gran parte de la fumada.
• Producción abundante de humo.
• Línea de combustión generalmente pareja.
• Retiro del anillo limpio, con mínimo daño a la capa.

Aspectos negativos

• Tres apagados durante la segunda mitad.
• Pérdida temporal de estabilidad térmica.
• Sensación esponjosa en el último tercio.
• Tiro que se fue cerrando progresivamente.

Estos problemas no arruinaron la experiencia, pero sí limitaron una puntuación superior.

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Perfil sensorial consolidado

Notas dominantes

• Pimienta blanca.
• Pimienta roja.
• Especias aromáticas.
• Roble maduro.
• Flores secas.
• Madera aromática.
• Hoja seca.
• Tabaco curado.
• Campo seco.
• Madera tostada.

Notas ausentes o secundarias

• Cacao.
• Espresso.
• Cuero.
• Mineralidad.
• Tierra húmeda.
• Melaza.

El perfil puede definirse como:

Especiado, aromático, seco y estructural, con una personalidad claramente nicaragüense y una intensidad superior a la que su ficha técnica podría sugerir.

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Conclusión General

El Fermin Perez Serie de Oro Doble Robusto resultó ser un cigarro mucho más interesante de lo que anticipaba su descripción comercial.

Su mayor virtud fue la personalidad. Desde el primer encendido mostró un carácter especiado y aromático muy definido, apoyado por una intensidad considerable y una presencia en boca notable.

No es un cigarro orientado a los perfiles oscuros de cacao, espresso y mineralidad que normalmente prefiero. Sin embargo, logró mantener el interés gracias a una combinación poco común de pimienta, flores secas, maderas nobles y tabaco curado.

La experiencia se vio perjudicada por varios apagados y una pérdida parcial de estabilidad en la segunda mitad. Aun así, el cigarro nunca perdió completamente su identidad y consiguió recuperarse parcialmente en el tramo final.

Se trata de una propuesta con mucho carácter, una primera mitad sobresaliente y una segunda mitad irregular que impidió que alcanzara una categoría superior.