El Oscar 2012 Sumatra Sixty ofrece una fumada de intensidad media con picos iniciales más altos y una evolución hacia mayor suavidad en el último tercio, a lo largo de unos 90 minutos. Se trata de una fumada equilibrada, más estructurada de lo esperado, que destaca por su claridad aromática y consistencia.
Entradas etiquetadas como “capa Sumatra”
El H. Upmann by AJ Fernández Toro inicia con potencia especiada y maderas definidas, desarrolla interesantes matices de cacao y frutos secos tostados en el segundo tercio, pero pierde intensidad y complejidad hacia el final, cerrando de forma más simple y cremosa. Técnicamente impecable, sensorialmente decreciente, obtiene una puntuación final de 4.1 sobre 5.
El Rojas Street Tacos Barbacoa ofrece un arranque potente y una primera mitad interesante, con buena producción de humo y cuerpo consistente. Sin embargo, la evolución se inclina hacia un perfil dulce-herbal que limita la profundidad, y los problemas estructurales evidentes durante la fumada afectan su desempeño técnico.